А Вы знаете как провести выходные весело и с пользой? Исследовать продукты на содержание крахмала! Сделать это совсем не сложно, ведь он даёт качественную реакцию - сине - фиолетовое окрашивание при взаимодействии с йодом! Возьмите кусочки: белого хлеба, не очень спелого банана, дольку картофеля, так же можно исследовать: попкорн, сухую лапшу, чипсы и различные бобовые. Капните по капельке раствора йода (спиртовой раствор йода разведите водой до состояния крепкого чёрного чая) и наслаждайтесь результатом! Особенно красиво выглядят окрашенные рисинки - ведь они очень похожи на кристаллы! Ну а если Вы хотите почувствовать себя настоящим Шерлоком Холмсом и одновременно позаботиться о своём здоровье - проверьте сметану и творог на содержание крахмала - многие производители для достижения эффекта "чтобы ложка стояла" добавляют огромное количество крахмала - это удешевляет продукт и делает его гуще, но негативно сказывается на нашем организме! При употреблении большого количества крахмалосодержащих продуктов могут появиться аллергические реакции, из-за его чрезмерной калорийности - полнота, из-за повышенной нагрузки на поджелудочную железу может резко подняться уровень сахара в крови! Изучайте химию и берегите своё здоровье!

Видеоролик